Рецепти за Дан Турске

Извиђачи Пенсилваније провели су читав викенд припремајући вечеру за Дан захвалности за стотине гладних гостију. Ево рецепата које су користили за прилоге.

Прочитајте више о празнику Дана захвалности трупе 344 у издању часописаДечачки животчасопис.

Слатка пита од кромпира трупе 344

Довољно је да напуните једну холандску пећ средње величине.

• 120 оз. слатки кромпир у конзерви, добро оцеђен и пире
• 2 кашичице. со
• 3 кашичице. цимет
• 3 кашичице. ваниле
• 3 шоље шећера
• 12 јаја, претучених
• 3 шоље млека
• 1 1/2 шоље маргарина, растопљени

Прелив слатке пите од кромпира трупе 344

• 3 шоље исецканог ораха
• 12 тбсп. маргарин, растопљен
• 4 шоље смеђег шећера
• 1 шоља брашна

Комбинујте кромпир, зачине, шећер, јаја, млеко и 1 1/2 шоље маргарина. Ставите у холандску рерну обложену фолијом. Посебно помешајте пекан, преостали маргарин, смеђи шећер и брашно, па поспите смешу од кромпира. Покријте холандским поклопцем рерне. Користите брикете од угља за печење на 350 током 35 минута.

Пуњење трупе 344 (за 125 гостију)

• 9 до 10 векни хлеба
• 6 килограма лука
• 4 килограма целера
• Претходне вечери поцепајте хлеб и исецкајте лук и целер.
• 18 до 24 јаја
• 1 до 2 литре млека
• 2 тегле зачина за живину

У каду која је довољно велика да стане хлеб, лук, целер и друге састојке, додајте 18 јаја хлебу, целеру и луку (мање је лука ОК). Нека два извиђача рукама помешају састојке. Сипајте по мало млека да смеша хлеба постане лепљива, али не и мокра. Додавање више јаја такође ће вам помоћи да навлажите надјев, а да га не намочите. Мешајте у зачинима за живину. Кувајте смешу у птицама или холандској пећи.